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蔓越莓红豆葡挞的做法

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蔓越莓红豆葡挞

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最近对烘焙特别感兴趣，又不想做太麻烦的西点，就直接买好塔皮，试试蛋挞，自己调好蛋液就可以啦！快手简易~还很好次

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 10克

、

蛋黄 3个

、

糖粉 28克

、

蔓越莓干适量

、

蜜红豆适量

、

纯牛奶 125ml

、

炼奶 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
直接把牛奶，糖粉，炼奶加一起搅拌均匀，因为用的糖粉很容易化开，所以就省去加热融化白糖这一步，三个蛋黄加入搅拌好的奶液，一边搅拌一边加，再筛入低筋面粉搅拌均匀，就变成图片的蛋奶液了。因为一边顾及电脑上的工作就没有一步步拍照啦！
步骤2/3
蛋奶液过筛，过滤掉没有充分搅拌的颗粒。将蛋奶液倒入解冻好的蛋挞皮，根据自己喜欢，放入红豆或者蔓越莓。
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热3分钟之后关掉，把蛋挞放入烤箱190度20分钟就可以啦！喜欢焦一点上色的话就再烤5分钟，依烤箱而论哦⊙∀⊙！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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