油茄子咸菜
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这两天在老爸家吃了董姨做的油茄子咸菜,好吃下饭,老爸爱吃,我也爱吃。回家按照董姨的方法制作油茄子咸菜,因为昨晚好友送来了好多茄子,所以就没有去买小茄子。茄子稍蒸一下,然后阳光下晾晒,用慢火将辣椒和茄子油煎,放十三香、黄豆酱油、蒜末葱花、味精、盐等炖入味就ok了,又是一道夏季可口下饭菜。
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发布于 2017-07-30
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