什锦酱豆腐
为了各种需要忌口的孩子，也是煞费苦心了…既要避开忌口的食材，又要尽量保证营养丰富一些，也是拼了!
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步骤1/9
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豆腐成小方块，直径1-2厘米吧！焯水后捞出待用…香菇洗净后焯水待用…
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步骤2/9
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将香菇，木耳，胡萝卜，分别剁成沫…
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步骤3/9
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切葱花，葱白部分和葱叶部分分开。猪瘦肉剁成肉糜。将甜面酱和黄豆酱，蚝油混合一起，加少量清水调匀。
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步骤4/9
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起锅加热，放适量食用油，烧热后，加入葱花和肉沫超香，微微发白后盛出。
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步骤5/9
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加入香菇，木耳，胡萝卜，翻遍，加入肉沫…
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步骤6/9
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加入酱汁炒香…
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步骤7/9
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加入豆腐丁…
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步骤8/9
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加入适量老抽…翻炒至颜色均匀…炖一会儿，可以根据口味适量加盐调味…
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最后一步
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留少许汤汁的时候，就可以出锅了!撒上葱花…和适量的熟芝麻…
第一次发菜谱，准备的没那么充分…细节图有点欠缺美感…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-30
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