酱豆腐
简单易行!
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步骤1/10
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豆腐、酱。
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步骤2/10
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豆腐冲洗、切块,有盐的凉水中泡十分钟!去腥、不易碎。
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步骤3/10
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配料切好。
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步骤4/10
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热锅冷油放花椒粉、蒜、葱,炒香。
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步骤5/10
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四勺黄豆酱、一勺生抽放入。
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步骤6/10
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中火炒香、亮。
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步骤7/10
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豆腐控水后放入,晃动锅炒匀、加水,大火烧制(如图)。
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步骤8/10
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收汁儿浓稠!放入香油、韭菜碎,晃动锅均匀后,关火。
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步骤9/10
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香!
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最后一步
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下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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