番茄汁鲭鱼
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步骤1/10
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鲭鱼剁块,葱姜蒜料酒腌制半个小时
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西红柿切大片
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步骤3/10
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鲭鱼块先用面粉蘸匀表面
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将蘸匀面粉表面的鲭鱼块再蘸匀鸡蛋液
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步骤5/10
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小火煎至两面金黄,
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步骤6/10
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葱姜蒜爆香加各种调味料,放5-8块冰糖
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步骤7/10
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加入番茄酱和西红柿炒至出汁,
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步骤8/10
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加入鲭鱼和适量清水熬至汤汁浓稠
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步骤9/10
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加入适量胡椒粉,洒上葱花出锅
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最后一步
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成品图…
1鲭鱼腥味重,必须料酒等调味品腌制方可去腥。
2煎鱼之前必须先蘸面粉,不然蛋液挂不上糊
3少量番茄酱混合西红柿味道才能更浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
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