清脆爽口西瓜翠衣
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。
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西瓜皮去掉红色的瓤和最外边绿色的皮
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切成条
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锅中加水,烧开,把西瓜皮放进去焯水一分钟,捞出放入冰水中过凉
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小米辣切成辣椒圈,蒜切末,葱切成葱花
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最后一步
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小米辣,葱花蒜末放入西瓜皮上边,然后烧一点热油浇到上边,再加入盐,生抽,醋,少许糖,香油,搅拌均匀即可,喜欢吃辣的可以再加些自制辣椒油
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发布于 2017-07-30
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