四季豆此时正当季, 这样做不仅味道鲜美, 回甜味足, 孩子们
27克
42克
19克
469
千卡
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步骤1/6
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四季豆适量,撕去老筋后切成薄片,装入碗中。碗中加入适量盐,搅拌均匀后腌制10分钟。
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步骤2/6
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大红椒1个,去籽去蒂后切成辣椒粒备用。
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步骤3/6
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鸡蛋三个,打入碗中备用。将腌好的四季豆挤干水份,加入鸡蛋碗中,再下入红椒粒,加入适量的葱花、盐、十三香粉和淡水虾皮,再淋入适量的湿淀粉,搅拌均匀。
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步骤4/6
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锅热去油,光锅后倒入鸡蛋液,小火煎成鸡蛋饼。转动锅子,将一面煎黄煎香。一面煎香后翻面,将另一面煎香,两面煎香后打出。
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步骤5/6
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将鸡蛋饼置于砧板上,均匀的分成8块,将鸡蛋饼依次摆入盘中。盘中摆入番西和西红柿点缀,美味即成。
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最后一步
成品图
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发布于 2017-07-30
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