虾这样做酸辣鲜甜, 味美可口, 营养丰富
3克
38克
37克
284
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
基围虾适量,将虾在第三节处,用牙签插入,挑出虾线,虾背开刀,切穿少量虾腹,将虾尾从虾腹切口处穿入,再将虾子拉开,装盘备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
泡椒、泡姜、泡蒜各适量,分别切碎后,一起剁细备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
菠萝适量,切成菠萝片备用。长丝瓜半根,切合适长短的条备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅烧热去油,下入辣椒碎和黄灯笼辣椒酱,小火煸炒,炒去辣椒的水份,除去辣椒的燥性,炒出辣椒香气。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒香后转大火加入适量的高汤,下入菠萝片和丝瓜条,并加入适量的盐和胡椒粉,小火焖煮,煮出菠萝的酸甜和丝瓜的甜味。出味后转大火,下入基围虾,推均,基围虾完全变色,加入适量的白糖和鸡精,推均后关火。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中留汤,其余打出装入碗中,汤汁用生粉水勾芡至合适浓度,淋入碗中,撒上葱花,美味即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
酸辣鲜甜虾的其他做法
酸辣鲜甜虾的相关分类
酸辣鲜甜虾的相关推荐
-
红烧豆腐(没有肉末的素豆腐)
137868人看过 -
湘菜【开味鱼头】不一般的好吃
136657人看过 -
鄱阳湖的草,南昌人的宝,这样炒吃一回想两回
18029人看过 -
拍黄瓜吃腻了就换个口味吃, 黄瓜这样做包你吃着爽
818089人看过 -
象拔蚌海鲜粥
50908人看过 -
蛏子这样做鲜美无比, 营养丰富, 制作简单
693969人看过 -
开味酸菜猪脚
72459人看过 -
一汤一菜一饭,一锅搞定
147407人看过 -
上班族的快手美味小炒肉, 好吃又下饭, 这样做肉嫩汤鲜
315817人看过 -
怎样做“干豇豆”香气扑鼻,好吃又下饭
355094人看过 -
家常下饭菜“三鲜毛豆”,按这个方法做汤浓味鲜
311499人看过 -
四季豆此时正当季, 这样做不仅味道鲜美, 回甜味足, 孩子们
962134人看过