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随心饭团儿的做法

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随心饭团儿

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30–60分钟 | 切墩(初级)

米饭（加少许糯米） 4小碗

、

腊肠（细） 1根

、

黄瓜 1/2根

、

玉米粒和小豌豆 1/2小碗

、

黑芝麻 1小把

、

紫菜碎 2张

、

肉松一小把

、

日式酱油适量

、

香油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
.将所有食材准备好 : 腊肠切小丁，黄瓜切小丁，玉米和小豌豆煮熟，紫菜用专用食材剪刀剪成紫菜碎。（注意:尽量切小丁，食材太大不利于捏成饭团；紫菜可以买拌饭用的烤紫菜碎，味道会更浓郁一些，我懒了用卷寿司的方形紫菜片两张，剪成条又剪成碎的；米饭加了少许糯米增加粘性，相当于饭店中小碗的量4碗）
步骤2/5 点击查看大图
.做法 : 焖米饭的时候加少许糯米增加粘性，将米饭晾温。先倒入少许香油，增加米饭的香味，不要太多会油腻，搅拌均匀，分次倒入日式酱油，这个量自己加着看，可以边加边尝，自己觉得够味就可以了，也可以不加，或者改成加寿司醋也可以，如果咸度不够最后再加盐，搅拌均匀以后依次放入肉松、黄瓜丁、玉米豌豆粒、腊肠丁、黑芝麻、紫菜碎（最后放），搅拌或者带上一性手套用手抓匀，米饭搅拌好了以后，用专用的饭团模具依次压出形状，然后剪一片紫菜粘在表面即可。这个饭团中到底加什么，全凭各人心情，所以叫心情饭团～给小宝宝做尽量少加酱油，毕竟添加剂的东西太多，对小宝宝来说不算最健康呦～
步骤3/5 点击查看大图
拌好的米饭。
步骤4/5 点击查看大图
做好的饭团
最后一步点击查看大图
开吃！这顿饭够健康吧？哈哈哈哈哈～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-29

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