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老咸鱼烧肉

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茉兰周周

封存在冰箱的老咸鱼，是时候拿出来烧肉了。春季有腌笃鲜，夏季我有老咸鱼。用新鲜的肉，去吸收咸鱼的汁味，肉变得更加美味。咸鱼也一丝丝有嚼头又咸香。来几块就可以吃满满一大碗米饭。别说你吃不下，是你的菜不对味！
食材清单 加入采购清单
五花肉 500g
、
咸鱼 400g
、
热水 800ml
、
油 50g
、
生抽 30ml
、
老抽 20ml
、
醋 10ml
、
盐 待定
、
香葱 2根
、
糖 10g
烹饪步骤
小贴士

1、咸鱼一定要尽量泡到不是很咸再做 2、肉选五花肉比较好吃 3、盐一定要根据最后咸淡再确定要不要加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-29

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