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小羽私厨之芒果芦笋卷

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小羽今天跟你分享这个咸口的芒果芦笋卷，真的不是个黑暗料理哦。其实在很多地方水果是变着花样来吃的，比如大家都听说过的芒果蘸酱油，荔枝蘸酱油之类的吃法。想尝试又不敢迈出第一步的你，不如先试试这个芒果芦笋卷吧，把新世界的大门打开再说。

食材清单加入采购清单

芦笋 1小捆

、

芒果 1个

、

胡萝卜 1根

、

盐 1小勺约5克

、

生抽 1大勺约15克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
芦笋洗净，切成小段。芒果切成跟芦笋差不多的细条，胡萝卜用削皮刀刨成条。
步骤2/5 点击查看大图
把芦笋放到开水锅里烫一下，焯芦笋的时候可以加一小勺盐，这样可以让他出锅后还保持很漂亮的翠绿色。
步骤3/5 点击查看大图
烫完芦笋后，把胡萝卜片也放进去烫一下，让他变软。
步骤4/5 点击查看大图
把芦笋和芒果条用胡萝卜卷起来，摆盘。
最后一步点击查看大图
最后淋上点生抽和烧的滚烫的热油，就可以吃啦。

小贴士

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发布于 2017-07-29

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