番茄鱼片(巴沙鱼、龙利鱼)
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解冻。小窍门,不锈钢导热最快,解冻最快。
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吸干水分
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片成鱼片
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料酒,淀粉,蛋清,生姜末,抓匀
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静置20分钟
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步骤6/14
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番茄去皮
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步骤7/14
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切块
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准备葱姜蒜
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步骤9/14
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爆香葱姜蒜,炒番茄
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加盐,炒出汁
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步骤11/14
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加开水煮
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步骤12/14
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煮开,加番茄酱
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步骤13/14
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下鱼片,煮到变色
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-29
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