莜面窝窝
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步骤1/12
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材料大集合。
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步骤2/12
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将莜面放进盆里,边倒开水边用筷子搅动,搅成如图这样就可以了。搅好以后晾一晾。
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步骤3/12
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晾到不烫手时,揉成光滑的面团备用。
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步骤4/12
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好了!现在取一把菜刀,在上面少少的抹一点点油,把莜面搓成小小的面鱼,然后用手掌慢慢地往下推。
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步骤5/12
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推成这样面片就可以了。
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步骤6/12
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将面片揭起来卷在食指上转一圈。
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步骤7/12
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像这样一个个立起来挨着放在抹了油的笼屉里面。
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步骤8/12
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还剩下一点,我顺便搓了一些面条。
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步骤9/12
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搓啊搓……搓好后也放进笼屉和窝窝一块儿上锅蒸10分钟即可。
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步骤10/12
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趁莜面上锅蒸的时候,把黄瓜、水萝卜拌好。
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图!可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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