凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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夏天就是吃凉拌菜，方便。

食材清单加入采购清单

金针菇 250克

、

蒜 2瓣

、

油 15毫升

、

盐 1小勺3克

、

糖 1小勺5克

、

醋 20毫升

、

生抽 15毫升

、

蚝油 15毫升

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇一包
步骤2/6 点击查看大图
去根部洗净撕小片，煮水，水开后放入金针菇焯水后捞出沥干水分
步骤3/6 点击查看大图
放入凉开水中浸泡，再捞出沥干水分待用
步骤4/6 点击查看大图
调汁：蚝油、生抽、糖、醋
步骤5/6 点击查看大图
热锅冷油放入葱姜蒜末爆香，关火后加入金针菇、调好的汁，搅拌均匀，如不够咸再加点盐，起锅
最后一步点击查看大图
成品图，起锅后撒上点香菇酱。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2017-07-28

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