夏天宝宝的开胃面条，营养非常高，做法也简单
夏天天气热，宝宝食欲不高，酸甜口味的食物往往更能激起食欲。J妈今天推荐的这道番茄鳕鱼面食材丰富，口感酸甜易开胃。鳕鱼含多种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，其中DHA的含量也很高，能促进宝宝的视力和大脑发育。番茄中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，对保护宝宝视力有很大的好处。
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步骤1/8
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鳕鱼去皮去刺，切丁，放上柠檬腌渍15分钟。
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步骤2/8
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番茄划十字，放入热水中，去皮后取用四分之一
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步骤3/8
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去蒂后切成小丁。
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步骤4/8
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将生菜热水下锅，焯水一分钟。
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步骤5/8
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生菜去梗留叶，叶子切成碎末。
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步骤6/8
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平底锅刷油，开小火，倒入番茄丁，翻炒出汁。
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步骤7/8
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番茄加水煮开，加入碎面，再次煮开后加入鳕鱼，煮至熟透，最后加入生菜煮1分钟就可以了。
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最后一步
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放凉一下就可以给宝宝吃~\(≧▽≦)/~啦啦啦
酱妈碎碎念
1：碎面的长度可以根据自己宝宝的适应能力调整。
2：初期不建议添加太多的番茄，番茄味道比较酸，容易导致宝宝口重。
制作要领
1.添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏，切的时候要检查下有没有残留的小刺，尽量切小块点，方便宝宝咀嚼。
2. 生菜记得要最后放，这样能在熟透的前提下，最大程度的减少维生素的流失。
3. 番茄记得要在顶部划好十字刀口后再用开水浸泡，这样才能让外皮自然裂开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-28
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