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煎饼果子的做法

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煎饼果子

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上学的时候，门口的煎饼果子，每天都会买上一份，毕业以后回了家乡再也吃不到那么正宗的煎饼果子了。

食材清单加入采购清单

面粉 150克

、

水 300ml

、

鸡蛋 3个

、

油条 2根

、

火腿肠 4根

、

番茄酱 20克

、

黄豆酱 20克

、

黑芝麻 5克

、

香葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肠煎熟备用。
步骤2/9 点击查看大图
趁煎肠的时候，切葱花
步骤3/9 点击查看大图
番茄酱与黄豆酱放俩勺水稀释一下，要不然酱太干。这是稍微带点甜味的酱，如果喜欢酱可以黄豆酱跟蒜蓉辣酱一起调。
步骤4/9 点击查看大图
大果子，也叫油条。早市买的
步骤5/9 点击查看大图
面糊倒进锅中，因为是不粘锅所以一滴油都没用，把蛋打在面糊上用铲子摊开后赶紧撒芝麻，不然鸡蛋好了芝麻就沾不上了。等到鸡蛋差不多熟透再翻面不然面饼没熟透会散不成饼。
步骤6/9 点击查看大图
涂酱汁啦！
步骤7/9 点击查看大图
撒葱，也可以来点香菜或者生菜看个人喜好。
步骤8/9 点击查看大图
关火吧，放果子和肠
最后一步点击查看大图
卷好，出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-28

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