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蒜泥茄子的做法

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蒜泥茄子

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儿时的记忆，也是最夏天的味道。

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长茄子 2个

、

大蒜 4-5瓣

、

米醋 1勺

、

生抽 1勺

、

香油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
茄子切长条上锅蒸5分钟，焖2分钟，用筷子扎一下软了就好。
步骤3/5 点击查看大图
蒜捣成蒜泥，加米醋、生抽、香油、盐搅匀倒在茄泥上。
步骤4/5 点击查看大图
放凉吃味道更佳。
最后一步点击查看大图
我要两杯冰啤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-28

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