土豆红烧肉(不炒糖色)
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步骤1/9
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冷水下姜,料酒,焯水
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步骤2/9
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煮开,撇去泡沫
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步骤3/9
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切块,不要太小
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步骤4/9
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热锅凉油,爆香葱姜蒜
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步骤5/9
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爆香花椒辣椒八角
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步骤6/9
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炒肉,两面烫金黄,加生抽,老抽,料酒上色,加开水小火煮
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步骤7/9
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40分钟后,加土豆
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步骤8/9
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加糖,盐,大火收汁
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最后一步
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关火装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-28
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