家常豆腐
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步骤1/11
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将胡萝卜和辣椒切丝备用,比拟将蒜,葱,姜和若干个红辣椒切好
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步骤2/11
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干木耳用水泡发备用
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步骤3/11
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将豆腐切成三角块状
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步骤4/11
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锅里倒油,待油烧热后炸豆腐
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步骤5/11
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将豆腐炸至两面金黄时夹出
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步骤6/11
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剩余的油里放入一勺郫县豆瓣酱以及切好的蒜炒出红油
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步骤7/11
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将木耳以及胡萝卜和辣椒丝倒入并翻炒均匀
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步骤8/11
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倒入炸好的豆腐一起翻炒,加入半碗清水中火炖三分钟
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步骤9/11
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将少许红薯淀粉化开
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步骤10/11
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将化开的淀粉倒入锅里,翻炒均匀后放入鸡精和五香粉调味,再次翻炒均匀后盛出即可
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最后一步
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出锅喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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