坚果蛋挞
儿子很喜欢吃蛋挞,披萨这些洋快餐,老在外面吃不健康,从买了烤箱后就一直自己做,儿子说比外面的好吃,还健康!
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步骤1/6
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把牛奶,淡奶油,倒入一干净容器,分次加入砂糖,搅匀。
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步骤2/6
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另取一干净容器,鸡蛋(全蛋)打入一干净无水容器,打匀,用筛网分次筛入低筋面粉,搅拌均匀,无颗粒。把之前做好的奶液倒入鸡蛋盆里,搅拌均匀制成挞液。
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步骤3/6
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挞皮内放入一个开心果,两粒葡萄干和一粒蔓越莓,倒入挞液,8成满。
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步骤4/6
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烤箱200度预热10分钟后放入蛋挞,上下火烤22分钟即可。
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步骤5/6
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香喷喷的蛋挞出炉了!
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最后一步
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还烤了个虾尾披萨,晚餐搞定!
这里的配料份量,是20g一个的大挞皮,刚好做20个蛋挞,用的是全蛋,颜色也很好。另外糖的份量比较少,且放的是木糖醇糖,我家都不喜欢吃太甜的,健康最重要!大家可根据自己的口味酌情添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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