烧椒酱
第一次吃烧椒酱是在网上买的，对我这不太能吃辣的人不是不太友好，那就自己动手吧。
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步骤1/15
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罗丝椒没有线椒那么辣，对我来说刚刚好。洗净，去蒂，晾干水分。
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步骤2/15
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大蒜洗净晾干
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步骤3/15
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罗丝椒切成段，方便后面操作。
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步骤4/15
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罗丝椒直接放入锅中干煸。
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步骤5/15
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用铲子用力的压。切段让辣椒和锅亲密接触。
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步骤6/15
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烧成这种虎皮状就好了。
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步骤7/15
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大蒜拍扁。
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步骤8/15
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切成这样有颗粒感。
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步骤9/15
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把辣椒用罐子舂。
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步骤10/15
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这样舂出来比打碎的口感更好
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步骤11/15
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加入剁好的大蒜，盐稍微多一点。味精白糖适量。
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步骤12/15
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加酱油蚝油搅拌均匀。
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步骤13/15
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锅中加油，烧到冒烟。
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步骤14/15
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把热油分次倒入。
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最后一步
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烧椒酱就馒头，超好吃，超下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-10-21 · 广东省
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