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自制羊肉泡馍的做法

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自制羊肉泡馍

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喜欢在空调间大汗淋漓地吃完一碗热气腾腾的面食，那个感觉好爽！

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面粉适量

、

盐适量

、

清水适量

、

粉丝适量

、

羊肉汤适量

、

黑木耳适量

、

香菇适量

、

杏鲍菇适量

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

剁椒适量

、

鲜酱油适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
盐加入面粉中，一点点加入清水和面。
步骤2/10 点击查看大图
和成一个光滑的面团。加盖湿布，醒三十分钟左右。
步骤3/10 点击查看大图
面团分三块。
步骤4/10 点击查看大图
擀成三个圆饼放入平底锅中小火煎。
步骤5/10 点击查看大图
两面煎至这种状态。
步骤6/10 点击查看大图
晾凉后掰成手指盖大小的碎块。
步骤7/10 点击查看大图
所有食材下锅炒一下。
步骤8/10 点击查看大图
加入炖好的羊肉汤。
步骤9/10 点击查看大图
加入碎馍和泡好的粉丝，大火煮开转中火。
最后一步点击查看大图
看粉丝和馍煮的软了加点鲜酱油和盐就马上盛起，洒点香菜和剁椒，开吃！

小贴士

因为羊肉汤里有盐，剁椒也是咸的，汤要提前尝一下，否则会齁死你！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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