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黑椒鸡翅的做法

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黑椒鸡翅

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鸡翅除了烧，最简单的方法就是用酱汁腌制后烤来吃。最近清理冰箱时看见还剩有半瓶黑椒汁，刚好又准备做鸡翅，就想着将它们结合起来做道“黑椒鸡翅”。但是三伏天，温度够高了，再开烤箱，就似火炉了，算了，就直接烧着吃吧。用平底锅先煎后焖煮，时间更短，鸡翅会更加入味。虽然看起来这菜品的不太好看，但味道绝对正点，一点不输于肯德基，还没上桌就被侄女吃到了一大半了。

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46克
77克
26克

828
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

鸡翅 8个

、

黑椒汁 3勺

、

姜片 3片

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料，鸡翅表面划上几刀；
步骤2/8 点击查看大图
鸡翅加入少许盐、料酒和姜片拌均匀腌制一下；
步骤3/8 点击查看大图
烧热锅，放少许油，将鸡翅表面朝下进去煎；
步骤4/8 点击查看大图
煎到一面金黄后再将另一面煎至金黄；
步骤5/8 点击查看大图
加入适量的盐和少许水炖煮到八成熟；
步骤6/8 点击查看大图
倒入黑椒汁，继续炖煮；
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁，盛入碗中，
最后一步点击查看大图
端上桌了。

小贴士

1. 鸡翅加入盐、姜片和料酒等腌制一下； 2. 煎鸡翅时先鸡翅正面朝下，这样能将鸡翅的油脂煎出来； 3. 鸡翅双面煎至金黄后加入少许水，适量的水炖煮至八成熟； 4. 再放入黑椒汁进去炖煮入味，大火收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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