简易大盘鸡
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步骤1/9
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鸡处理干净,剁块
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步骤2/9
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土豆削皮切大块
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步骤3/9
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锅烧热放油,放入生姜、葱段、蒜头、干辣椒、花椒小火煸香
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步骤4/9
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放入豆瓣酱小火炒出红油
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步骤5/9
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倒入鸡块翻炒,放入酱油、生抽、盐、白糖
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步骤6/9
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鸡肉炒熟上色后放入土豆块炒炒
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步骤7/9
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倒入没过鸡肉土豆的开水中火慢慢炖一个小时收汤汁
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步骤8/9
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汤汁收得差不多时可以放入青红辣椒炒熟,我没青红椒了,省了,关火,装盘
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最后一步
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可以吃了哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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