小羽私厨之墨鱼粉丝煲
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昨天闺蜜拎来一袋墨鱼仔,于是我就做个馋了很久的墨鱼粉丝煲。墨鱼负责出鲜,香菇负责出香,花菜负责解腻,五花肉负责出油煨菜,粉丝嘛就负责吸足各家精华,还必须得是留到最后吃。出锅我是没吃到几口,全进了闺蜜肚子,不过心里还是美滋滋的~
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
墨鱼仔
10只
、
五花肉
50克
、
菜花
1小棵
、
干香菇
3个
、
青蒜
1棵
、
粉丝
1小把
、
葱段
3端
、
姜片
3片
、
盐
1小勺约5克
、
老抽
1小勺约5克
、
生抽
1大勺约15克
、
白糖
1大勺约15克
、
料酒
1大勺约15克
、
蚝油
1大勺约15克
、
芝麻油
1小勺约5克
、
胡椒粉
1小勺约5克
烹饪步骤
-
步骤1/8
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我们先把各种食材都处理好,粉丝、干香菇,提前泡发。菜花和青蒜叶切成小块,五花肉切片。
-
步骤2/8
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墨鱼仔放到开水里打个滚,捞出来备用。
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步骤3/8
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炒锅倒油,油热后放入五花肉煸炒出油
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-07-27
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