夏季免炒快手菜
夏季的厨房绝对高过其它地方,空间里的烤箱等电器一开,那感觉真像桑拿,免炒快手菜是主妇的一大福音!这道菜30分钟搞定又免炒,鲜味无法挡!
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步骤1/13
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金针菇泡水洗净
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步骤2/13
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贝刷洗干净,提前吐沙
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步骤3/13
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虾背剪开去肠
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步骤4/13
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金针菇水滚放入捞起控水入盘中,盘底可喷少许油或放葱段
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步骤5/13
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贝焯水开口马上捞起控水
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步骤6/13
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放金针菇上面
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步骤7/13
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虾也焯水放上面
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步骤8/13
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蒜剁茸撒上,线椒切圈撒上面
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步骤9/13
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小米椒酱加其它调料拌匀
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步骤10/13
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均匀淋上,放上藤椒
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步骤11/13
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烧滚油淋上,可放酒精在下面边烧边吃
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步骤12/13
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撒上葱花
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最后一步
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鲜辣十足!
小米椒酱的做法:红色小米椒洗净控干水,剁碎加盐和姜末拌匀,放干净的瓶子里,上面倒高度白酒封口。可以拿来炒菜或蒸鱼蒸牛肉都很赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-27
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