东北家常蒜酱手撕茄子|懒人快手菜
夏季的炎热常常令人没有胃口, 请试试这道好吃不胖的蒜酱茄子, 因为这道菜我家人都很爱, 爱他的快手, 爱他的口感、 爱他的不!长!肉! 好吃没负担!
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步骤1/5
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茄子洗净后,切掉根,丢弃不要。放入蒸锅中,冷水蒸熟。
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步骤2/5
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蒸熟了的茄子表面会有褶皱。
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步骤3/5
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放凉后,用手撕细条。
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步骤4/5
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蒜压成泥。
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最后一步
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加入所有调料,搅拌均匀后,与茄子搅拌均匀即可食用。
1、茄子蒸熟的时间根据茄子的多少、大小自行调整。
2、茄子手撕茄子,撕的细点更容易入味。
3、不喜欢茄子皮的,可以撕掉不要。但是茄子营养价值最高的还是皮~
4、喜欢吃辣的,可以在蒜酱中加入辣椒油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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