红糖吐司+的做法

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红糖吐司+

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周末吐司时间到~每个周末都会折腾两个吐司，虽然面包比较费时间，但是早餐吃起来很方便呢，毕竟上班族早上的时间很紧张~裹了红糖做馅儿，发现这个容易化哦，最好加上点别的东西掺一下才好。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 290g

、

黄油 30g

、

鸡蛋 30g

、

清水 160g

、

奶粉 10g

、

酵母 3g

、

盐 3g

、

红糖 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉称量好，加入盐和糖，在面包机桶的一侧放入鸡蛋
步骤2/6 点击查看大图
在另一侧放入酵母
步骤3/6 点击查看大图
加清水，开启和面程序揉成光滑面团后，加入黄油，继续开启两个揉面程序揉至出膜。发酵至2倍大。
步骤4/6 点击查看大图
发酵好的面团排气，分成三等份，滚圆松弛10分钟
步骤5/6 点击查看大图
将面团擀成椭圆形，放入红糖馅儿
最后一步点击查看大图
沿着一侧卷起来，收口捏紧并朝下放入吐司盒中，发酵至8分满，烤箱预热至170度左右，盖上盖放入中下层，50-60分钟左右即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

红糖烘烤容易化，收口一定要捏紧，防止漏出来。可以放入一点面粉与红糖混合，这样不至于化的厉害。烤箱温度和烘烤时间请根据自家烤箱脾气调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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