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好吃到飞起的金牌酱骨（电饭锅版）

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豆蔻

家里的孩子和老公都是无肉不欢的典范，三不五时就要吃肉肉，爷俩都爱吃某饭店的金牌酱骨，干脆我就自己炖，一次一大锅，吃个过瘾，哈哈！ 这个酱骨的做法实验了三次，几乎可以达到和饭店一样的口感，肉质软烂、入口即化，而且是用电饭锅炖的，就不用那么热的天还守着炉子啦！
食材清单 加入采购清单
排骨 2000g
、
豆瓣酱 两大勺
、
酱油 五大勺
、
冰糖 适量
、
盐 一小勺
、
料酒 适量
、
葱 一根
、
姜 两片
、
炖肉料包
、
红茶包
烹饪步骤
小贴士

电饭锅是很久以前的老样子啦，后来蒸米饭换了一个新锅，这个旧的就被我用来各种炖肉啊，炖鸡啊，炖鱼头豆腐啊，非常好用。因为对高压锅有种莫名的恐惧感，所以我炖东西都是用它。记得买的时候也不贵，199来着，真的非常好用，炖出来东西很入味，建议大家可以入一个，下次我们来试试电饭锅版的鱼头豆腐吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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