鸡蛋的另类吃法:赛螃蟹
这是一道鸡蛋吃出螃蟹味的另类做法,你值得尝试一下!
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步骤1/5
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、调制姜汁(4勺白醋、2勺白糖、1勺料酒、1勺盐)。
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步骤2/5
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、四个鸡蛋分两个碗打出蛋清和蛋黄。
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步骤3/5
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、热锅放油,倒入蛋白,马上用筷子搅散蛋白,倒入一半姜汁,拌匀后盛出盘子。
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步骤4/5
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蛋黄跟蛋白同样炒法,热锅冷油放入蛋黄,快速搅散,加入剩下的姜汁翻拌均匀出锅即可;
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最后一步
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特别口感螃蟹味的鸡蛋完美完成了,喜欢吃鸡蛋的亲们,一定要尝试一下!
蛋黄和蛋白放入锅内搅散要快!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
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