奶油奶酪花朵面包
做蛋糕开了一盒淡奶油,秉承着坚决不能浪费的原则,温度再高,也要把淡奶油吃掉
-
步骤1/12
点击查看大图
除黄油以为的全部材料放入面包桶,揉到扩展阶段
-
步骤2/12
点击查看大图
加入黄油,揉到完全阶段
-
步骤3/12
点击查看大图
放到温暖处发酵到2倍大
-
步骤4/12
点击查看大图
发酵好的面团排气后,分成14份(每份40克左右),滚圆后盖上保鲜膜室温松弛15分钟
-
步骤5/12
点击查看大图
松弛好的面团取其中一份擀成椭圆形
-
步骤6/12
点击查看大图
在表面1/2的面积上抹上奶酪馅(奶油奶酪室温软化,放入糖打至顺滑,加入稍稍切碎的蔓越莓翻拌均匀)
-
步骤7/12
点击查看大图
将另一半折过来,捏紧收口
-
步骤8/12
点击查看大图
从下往上卷起
-
步骤9/12
点击查看大图
依次做完全部,放入表面涂过油的8寸模具中
-
步骤10/12
点击查看大图
二发到2倍大,表面刷上鸡蛋液
-
步骤11/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,上下火180度20分钟。表面上色要及时加盖锡纸,避免表面烤糊
-
最后一步
点击查看大图
来一块尝尝,吃完再减
1、可以换成自己喜欢的馅料
2、没有淡奶油可以用牛奶替换
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-25
奶油奶酪花朵面包的相关分类
奶油奶酪花朵面包的相关推荐
-
香煎珍妮肉肠
48283人看过 -
江米条
73435人看过 -
葱油拌面
6431881人看过 -
玉米火腿面包
852066人看过 -
奶香小面包
63600006人看过 -
自制炒面
8408人看过 -
黄油曲奇饼干
13081人看过 -
糯米粉发糕
1135859人看过 -
私房红烧嫩豆腐
72605人看过 -
#开启观赛嗨吃局#盐焗香干炒青椒
131622人看过 -
红糖发糕
2584374人看过 -
意式披萨
15780113人看过