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家常木须肉的做法

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家常木须肉

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一道家常木须肉，原料随手可得，味道清新，口味鲜美、口感丰富，老少皆宜

食材清单加入采购清单

猪肉 150克

、

水发木耳 100克

、

胡萝卜 100克

、

黄瓜 100克

、

鸡蛋 2个

、

油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

淀粉 1勺

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有的食材都备好
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜和黄瓜改刀切片
步骤3/12 点击查看大图
肉切片备用，切好用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋打散，搅打均匀
步骤5/12 点击查看大图
锅里放油，放入打散的鸡蛋炒熟备用
步骤6/12 点击查看大图
锅里倒入油，倒入腌制的肉片翻炒
步骤7/12 点击查看大图
放入葱花，如果先放葱花的话，翻炒肉的过程中葱花会糊掉
步骤8/12 点击查看大图
倒入切好的黄瓜片、胡萝卜片和木耳
步骤9/12 点击查看大图
倒入生抽调味
步骤10/12 点击查看大图
把炒好的鸡蛋放进去，翻炒一下
步骤11/12 点击查看大图
最后加盐调味，翻炒一下出锅
最后一步点击查看大图
炒好的木须肉

小贴士

肉切好之后，用生抽和淀粉或者蛋清抓匀腌制一下，这样炒出来的肉会很嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-25

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