一碗假重庆小面
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之所以叫它假重庆小面,是因为并不是人们熟悉中的香油麻辣,在家里我不是很喜欢吃那种红油辣辣的东西,所以没有辣椒。
食材清单
加入采购清单
荞麦面
200克
、
鸡蛋
1个
、
空心菜
适量
、
三文治
适量
、
葱姜蒜
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
橄榄油
适量
、
香油,麻油
适量
、
番茄
1个
、
芝麻
少许(可不要)
、
小米辣
1个
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好食材,空心菜是我们这当季的家常菜,也可以用其他青菜,是先备好葱姜蒜。
-
步骤2/5
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姜蒜放入碗中,调味,生抽,麻油,香油,橄榄油,盐,还有小米辣,醋也是夏天必备的调料,都放入碗中备用。
-
步骤3/5
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沸水煮好空心菜,1分钟即可,捞起来放入碗中,再煮番茄,熬制3分钟,再加入荞麦面,煮沸3分钟即可。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-07-25
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