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【麻辣干锅鸡翅】

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冰冰手记

有一阵子没吃鸡翅了，随手做一个【麻辣干锅鸡翅】吃吃。
食材清单 加入采购清单
鸡中翅 10只
、
花生油 适量
、
蒜头 适量
、
姜片 数片
、
八角 1个
、
桂皮 1小块
、
花椒 适量
、
蒜蓉辣酱 1汤匙
、
白糖 适量
、
盐 1勺
、
料酒 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡翅全解冻用水多次换水浸泡，然后控水在鸡翅上划入花刀用盐腌制15分钟后，做轻焯水处理，这样可以去除血腥味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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