凉拌果蔬
苦菊、圣女果、乳瓜都有清热的作用,这样的高温天,用这样一份菜给自己清火补水也是不错的选择。
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步骤1/8
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材料。
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步骤2/8
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苦菊清洗干净放入盐水中浸泡十分钟后摘去粗根。
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步骤3/8
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乳瓜、圣女果和柠檬清洗干净,乳瓜切片,圣女果从中间切成两瓣。
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步骤4/8
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清洗干净的苦菊和乳瓜片、圣女果一起放入盆中。
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步骤5/8
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挤入柠檬汁拌匀。
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步骤6/8
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调入适量盐,一汤勺糙米醋和半汤勺柠檬沙拉汁拌匀即可。
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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成品
提示:
1、可以放一点白糖提味,因为我老公不喜欢放白糖所以我就没放。
2、这个柠檬沙拉汁很好用,凉拌菜很不错,今天因为我挤了鲜柠檬汁增鲜,所以柠檬沙拉汁只放一点点即可,不敢多,多了菜味就变了,鲜柠檬汁也不要多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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