花朵面包
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步骤1/12
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除黄油外,其他食材全部放进厨师机进行搅拌。
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步骤2/12
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搅拌至出现手套膜
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步骤3/12
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整型第一次发酵,盖上保鲜膜。
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步骤4/12
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约1小时发酵至2.5倍大
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步骤5/12
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揉出面团的气泡,且分成8等份。
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步骤6/12
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搓圆排放在八寸蛋糕模具中,进行第二次发酵。
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步骤7/12
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然后在面包胚表面轻刷蛋液,再撒些芝麻。
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步骤8/12
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烤箱预热,下层150度30分钟。
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步骤9/12
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烤制过程中,人不要离开烤箱以免烤过头。
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步骤10/12
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时间到取出面包马上刷上融化的黄油,这样颜色更诱人。
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步骤11/12
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看看里面的组织非常完美
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最后一步
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漂亮的花朵面包完成了。
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发布于 2017-07-24
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