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凉拌马齿苋

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花凝雨嫣a

夏天是各种野菜生长旺盛的季节，最常见的马齿苋几乎随处可见，在小区绿化带里采摘了些回来。记得小时候每到现在这个季节就会去地里边拔好多回来，然后晒干，冬天用来包包子做馅吃，特别好吃。其实马齿苋是一种药食两用的植物，也可以入药的，具有清热解毒、散血消肿的功效，而且马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，所以现在可以多吃哦
食材清单 加入采购清单
马齿苋 500克
、
大蒜 3瓣
、
香油 1茶匙
、
醋 1勺
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

新鲜的马齿苋一定要过水焯熟再凉拌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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