红豆沙
想做南瓜饼，先做点馅吧。自己家的红豆，无公害
-
步骤1/15
点击查看大图
红豆，净泡4小时左右。放入砂锅，放水没过红豆3cm左右（红豆汤还有用，见'红豆汤薏米糊'菜谱）
-
步骤2/15
点击查看大图
大火煮开，撇去浮沫
-
步骤3/15
点击查看大图
转小火，煮至红豆开花，如图状态。我大概用了1小时。（我放在家里的文火炉里煮的，火力相当于小火）
-
步骤4/15
点击查看大图
滤出红豆，待凉
-
步骤5/15
点击查看大图
红豆放入料理机，倒入一小碗红豆汤
-
步骤6/15
点击查看大图
将红豆打成糊状
-
步骤7/15
点击查看大图
黄油放入不粘锅，开火烧至黄油化开
-
步骤8/15
点击查看大图
倒入打好的红豆泥
-
步骤9/15
点击查看大图
翻炒至黄油与红豆泥混合均匀，加入红糖
-
步骤10/15
点击查看大图
翻炒至红豆泥与红糖均匀，干湿程度视个人爱好，如果觉得干可以放入一些煮红豆的汤。（我从放入红豆泥到出锅，大概15分钟）炒的越久就越干
-
步骤11/15
点击查看大图
装入无水的容器内保存
-
步骤12/15
点击查看大图
另外炒了一份芝麻味的（见'芝麻红豆沙菜谱）
-
步骤13/15
点击查看大图
两种口味
-
步骤14/15
点击查看大图
原味红豆沙
-
最后一步
点击查看大图
芝麻味红豆沙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-24
红豆沙的其他做法
红豆沙的相关分类
红豆沙的相关推荐
-
「玉米烙」
45443人看过 -
#加油 葡萄牙#竹笋炒鸡蛋
170594人看过 -
粗旷的新疆手撕椒麻鸡
510478人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8090832人看过 -
自制红豆沙馅
6874669人看过 -
#憋在家里吃什么# 烤箱版烤玉米，赛过烧烤摊
3764427人看过 -
孜然玉米粒#秋天怎么吃#
401670人看过 -
猪肉灌汤小笼包
509109人看过 -
复刻版～哈灵牛蛙～麻辣版
276473人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ～2个椰青水，1个椰青肉，不加水
143660人看过 -
#肉食主义#鸡汤面
141062人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉拌鸡丝
7094021人看过
