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焦糖爆米花的做法

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焦糖爆米花

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每次去看电影，总喜欢买桶爆米花边看边吃。电影和爆米花是一对Cp哦！这上蒸下烤的七月，就躲在家里看电影吧。至于爆米花么，那就动手自制喽

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玉米粒（哈立克玉米）三把

、

橄榄油一勺半

、

白糖两勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
抓三把玉米铺满平底锅，倒上橄榄油，基本能浸没玉米粒。
步骤2/6 点击查看大图
先中火，待玉米粒开始爆跳，就盖上锅盖，转小火。轻轻晃动锅，使受热均匀。
步骤3/6 点击查看大图
直到噼啪声消失，打开锅盖，释放热气。
步骤4/6 点击查看大图
倒出爆米花，锅里放两勺白糖，中小火加热，用竹铲不停翻炒，直到白糖成液体状焦黄色。
步骤5/6 点击查看大图
倒入爆米花翻炒，使每一粒都沾上糖色。
最后一步点击查看大图
盛岀，开吃吧！

小贴士

1.玉米粒不宜多，铺满锅底一层就够了。多了会不爆开，造成浪费。 2.糖的用量可以自己掌握。可以用黄油代替，会更香。 3.高油高糖的零食，少吃为妙哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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