沁爽酸梅冰棍(含酸梅汤制作方法)
炎热的盛夏,热到极致的伏天,今年入夏以来陕西一直温度在40摄氏度以上,每天出门都觉的自己跟烤肉之前真的只差一把孜然。闷热的天气总觉的干啥都没劲,吃啥都不香,连胃口都跟着忧郁了起来。 杜绝中暑,畅想夏日,一起来动手做这个沁爽的酸梅冰棍吧,酸甜可口,冰爽开胃,吃一根瞬间恢复满满的活力。
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步骤1/7
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准备好所有的食材。
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步骤2/7
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将食材清洗干净后倒入砂锅,加纯净水浸泡30分钟。
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步骤3/7
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浸泡好的食材大火煮沸后转小火煮30分钟,关火前加入冰糖搅拌均匀。
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步骤4/7
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煮好的酸梅汤晾凉后用筛网虑掉料渣。
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步骤5/7
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在屋诺雪糕模具中插入雪糕棒,将酸梅汤倒入模具,放入冰箱冷冻6小时以上。
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步骤6/7
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冻好的酸梅冰棍,直接脱模,即可食用。
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最后一步
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多余的酸梅汤可以装入瓶中,放冰箱冷藏保存,随时畅饮。
1、本文使用的模具为屋诺雪糕模,模具本身带了20根雪糕棒,可直接使用。
2、酸梅汤的食材一般中药店都能买到。
3、煮好的酸梅汤除了可以制作成冰棍,放点桂花冷藏后饮用味道也很棒。
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发布于 2017-07-24
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