蛋皮包饭
嫩滑的蛋皮,美味的炒饭,浇上喜欢的酱料,舀起一大勺吞下,是满满一勺的满足。经常一点点装饰,使得外观更为好看,引人食欲大开。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!
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步骤1/7
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炒米饭:炒锅内加少量的油,锅热后放入洋葱丁儿爆炒,炒出香味,再加入里脊肉丁儿,继续炒,等肉色变白,加入其他蔬菜丁儿一起炒,最后放米饭,加点盐调味
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步骤2/7
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两只鸡蛋,加一小撮盐、一小勺玉米淀粉、一点点水,搅打均匀
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步骤3/7
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煎锅刷上一层油(不粘锅不用哦),稍微加热,倒入蛋液,轻轻转动锅子,让蛋液铺满整个锅底,煎出厚薄均匀的蛋皮
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步骤4/7
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在蛋液即将完全凝固的时候, 取适量的炒饭放在蛋皮中间,四边向中心对折
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步骤5/7
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把炒饭包住,装盘
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步骤6/7
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挤上沙拉酱,撒上海苔碎和花生碎,美味的蛋包饭做好啦~
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最后一步
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发布于 2017-07-24
蛋皮包饭的其他做法
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