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蔬菜豆腐鱼丸

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宝宝辅食的路上怎能少了丸子，各种蔬菜丸，肉丸，虾丸，鱼丸轮流折腾。今天丸子的特点是极度嫩极度绵，还补足了钙。没加鸡蛋，鸡蛋过敏的宝宝一样可以享用哦。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

龙利鱼 100克

、

嫩豆腐 80克

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜 25克

、

冬瓜 30克

、

淀粉 20克

、

柠檬汁 1片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材：龙利鱼 100克，嫩豆腐 80克，鸡蛋 1个，胡萝卜 25克，冬瓜30克，淀粉 20克，柠檬汁 1片
步骤2/10 点击查看大图
龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥。
步骤3/10 点击查看大图
冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口。
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。
步骤5/10 点击查看大图
再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦。
步骤6/10 点击查看大图
再加生粉加入，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
出锅了。
步骤9/10 点击查看大图
龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙。
最后一步点击查看大图
在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦。

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-24

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