蛋黄肉松欧包
夏天是做面包的季节,今天我继续放毒[调皮]这是一款咸口的面包---肉松蛋黄欧包。我将咸蛋黄碾碎和肉松混合做馅料,咬上一口,鲜香酥脆,齿颊留香。美中不足的是:我用了芝士和番茄酱点缀,芝士融化香气四溢,但放的少了些,番茄酱烤了之后颜色有些黑,不美观。
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步骤1/7
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先加入除黄油以外的材料,由面包机混合,等待面团均匀后加入黄油,混合手套膜。静置发酵2倍大。
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步骤2/7
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咸蛋黄碾碎和肉松混合,也可以加入沙拉酱拌匀使其湿润。我考虑能量问题就没有加沙拉酱。
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步骤3/7
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拌均
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步骤4/7
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将发酵好的面团,包好馅料
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步骤5/7
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二次发酵之后,撒上马苏里拉奶酪,注意不要撒番茄酱了,烤后影响美观
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步骤6/7
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上下火中层180度,20min
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最后一步
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出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-24
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