黄油小花曲奇+
有一段时间迷恋上了曲奇,把家里的裱花嘴试了个遍,看哪个做出来的花纹好看,哈哈~ 感觉自己喜欢做曲奇,完全是因为喜欢用裱花嘴做出来的各种造型,看来我应该是比较喜欢做裱花的,哈哈~ 这个曲奇简单的小造型,做起来很是省事儿呢,用裱花嘴压着曲奇旋转扭四下就好了,比较立体,我用的小号裱花嘴做的,个头小小的,吃起来很方便~
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步骤1/6
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黄油切成小块,室温软化
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步骤2/6
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稍微打发后分三次加入白糖用打蛋器搅拌均匀,用糖粉的话最好哦
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步骤3/6
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分三次加入蛋液,每次都搅打均匀
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步骤4/6
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筛入低筋面粉,切拌均匀
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步骤5/6
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装入硅胶裱花袋中,用八齿裱花嘴
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最后一步
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每个扭四下,挤出螺旋状小花。烤箱预热至160度,中层上下火,25分钟左右,观察上色,切开后看看内心熟透即可
黄油不要过度打发,否则花纹会不容易保持
尽量不要用一次性裱花袋,曲奇面糊稍微硬一点,很容易挤破
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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