黑芝麻花卷
【黑芝麻双色花卷】10m+ 食材:中筋面粉50g(2份)、干酵母1g(2份) 温水适量、黑芝麻核桃酱适量、黑芝麻牛油果油 1、将2份干酵母用适量水乳化开。 2、取其中一份面粉加入乳化开的酵母、加入黑芝麻核桃酱;再加入适量水用筷子搅成絮状再用手和成面团、和好的面团不粘手为宜。 3、同样的方法再和一个白面团。 4、和好的面团盖好保鲜膜醒发30分钟。 5、分贝将两个面团擀成1cm的大面片,刷好黑芝麻牛油果油叠在一起卷好、切短、扭成花卷形状、再次醒发30分钟。 6、冷水下蒸锅中大火蒸7-8分钟即可。 想学辅食的宝妈可以加我微信, pingzi_06 每天都有宝宝辅食做法分享。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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干酵母粉用水乳化开
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步骤3/9
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取其中一份面粉加入乳化开的酵母、加入黑芝麻核桃酱;再加入适量水用筷子搅成絮状再用手和成面团、和好的面团不粘手为宜。
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步骤4/9
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同样的方法再和一个白面团,和好的面团盖好保鲜膜醒发30分钟。
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步骤5/9
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发酵好的面团
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步骤6/9
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分贝将两个面团擀成1cm的大面片,刷好黑芝麻牛油果油叠在一起卷好、切短、扭成花卷形状、再次醒发30分钟。
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步骤7/9
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冷水下蒸锅中大火蒸7-8分钟即可。
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步骤8/9
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完成,出锅
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最后一步
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发布于 2017-07-23
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