四色木瓜虾仁
炎热夏季里的小清新,颜色漂亮的几样小菜和木瓜搭配,调料简单的只要甜辣酱,少油盐、颜色亮、操作简单、省时间的美味佳肴。
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步骤1/18
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香葱切粒
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步骤2/18
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大蒜一瓣切粒,一瓣切片
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步骤3/18
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虾仁去虾线冲净,用厨房纸吸干表面水分
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步骤4/18
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加入蒜片、葱段、盐、白胡椒粉抓匀腌制10分钟
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步骤5/18
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腌制好的虾仁捡出葱段,加入淀粉和几滴食用油抓匀上浆
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步骤6/18
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木瓜去皮去籽(要选择稍硬的木瓜)
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步骤7/18
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竖着切成三瓣
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步骤8/18
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再切成厚片
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步骤9/18
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红椒切成象眼块
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步骤10/18
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青椒切象眼块
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步骤11/18
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洋葱切象眼块
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步骤12/18
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热锅凉油入葱碎、蒜碎炒出香味
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步骤13/18
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倒入虾仁,煸至虾仁稍微变红
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步骤14/18
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倒入洋葱块炒匀
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步骤15/18
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倒入青、红椒块炒匀
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步骤16/18
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倒入木瓜块迅速炒匀
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步骤17/18
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最后加入泰式甜辣酱炒匀即可出锅
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最后一步
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诱人不
1:炒菜时要快,才可以使各种蔬菜脆爽好吃。
2:木瓜要选择稍微硬一些的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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