豆油皮糯米卷
有饭有菜 一卷搞定午饭
23克
21克
211克
1120
千卡
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步骤1/14
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原料:简箪豆油皮 2张 简箪白糯米250克 胡萝卜100克 黄瓜150克 干花菇(干香菇也可以)适量调料:油 盐 生抽 白胡椒 孜然粉 姜粉(5-6人量 人少请减量)
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步骤2/14
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香菇比较难泡发 先泡香菇
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步骤3/14
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白糯米洗后泡20分钟,煮饭。
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步骤4/14
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豆油皮比较好泡,饭煮好后泡豆油皮,凉水10分钟,晾干备用。
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步骤5/14
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胡萝卜切丁
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步骤6/14
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香菇切丁
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步骤7/14
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锅里放适量油烧热,倒入胡萝卜香菇丁
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步骤8/14
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煸炒2分钟左右食材变熟了,加盐 胡椒粉 孜然粉 姜粉 炒拌均匀,倒入适量生抽,关火翻炒入味。(这个调味料的量要算上白糯米饭的哈,要不卷起来没味道哈)
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步骤9/14
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把煮好的糯米饭盛到锅里,不用开火哦。
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步骤10/14
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把热腾腾的米饭和炒好的菜趁热搅拌均匀。
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步骤11/14
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泡好沥干没有水分的 豆油皮一张切6小张。
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步骤12/14
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青瓜去皮切条
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步骤13/14
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取一张豆油皮 适量糯米饭 和青瓜条 卷起来
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最后一步
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收口处要留白哦,如果有寿司帘会更好操作
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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