菠菜饼
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步骤1/9
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菠菜洗净,用开水烫一下
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步骤2/9
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烫软后捞到凉水里浸泡一会
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步骤3/9
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然后捞出沥干用榨汁机榨成汁(少放点水)鸡蛋打散放入菠菜汁搅拌,再放入面粉搅拌,少放点淀粉拌匀,盐(淀粉是可放可不放的)
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步骤4/9
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啊……菠菜面糊搅拌好后忘记拍照了
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步骤5/9
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热锅放油,放一勺菠菜面糊汁,待饼下面定型后翻面,(我用的是汤勺)
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步骤6/9
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出锅!想吃软的可以把锅盖盖上,吃脆的开锅煎的久一点!注意翻面别糊了,
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步骤7/9
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放了点酱,一张好饼让酱毁了,轻轻挤不出来,一使劲出来一坨,将就看吧
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步骤8/9
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想吃薄的,放一勺面糊,开始转锅让面糊均匀摊开,我做的是厚的放了两勺
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最后一步
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卷起来拿着吃,很方便^_^
菠菜一定要用开水烫一下!然后用凉水泡泡,这样可以去除草酸,对身体好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-23
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