盐爆花生米(空气炸锅版)的做法

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盐爆花生米(空气炸锅版)

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花生米绝对是下酒的必备菜，相比于油炸的，盐爆花生米则更有营养，且不油腻～盐爆花生米虽好吃，可是做起来还真是不太轻松，要一边颠大勺中的花生仁，还要用另一只手不断的向锅中撒盐水，做下这一盘盐爆花生米，两只手也被累得不行～今天多味就给大家带来一款既简单又轻松的盐爆花生米的做法，又加入了少许辣根进去，味道很不错哦，一起学起来吧～

食材清单加入采购清单

生花生米 200-300克

、

盐 5-10克

、

温水约10-15ml

、

辣根 3-5克

、

八角 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
八角用水泡一会儿，上锅蒸15分钟左右～
步骤3/10 点击查看大图
取一个干净的盆，将食盐放入～
步骤4/10 点击查看大图
加入温水将盐尽量融化～
步骤5/10 点击查看大图
再加入辣根搅匀备用～
步骤6/10 点击查看大图
空气炸锅150°提前预热后，设置10分钟～将花生米放入炸锅中进行炸制～
步骤7/10 点击查看大图
期间可将炸锅打开，把花生米晃动几下，然后继续炸至设定好的时间～
步骤8/10 点击查看大图
将炸好的花生米放入盐水盆中，要不断并且快速的翻动～
步骤9/10 点击查看大图
翻动至无盐水时即可停止～将花生米再次倒回炸锅中，炸2-3分钟，表面变得干燥挂白霜即可出锅～
最后一步点击查看大图
是不是很简单呢～

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

切记，花生米从空气炸锅中倒出及在盆中翻动时，快速是要点，否则花生仁不宜挂霜或挂霜不匀～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-23

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