爆炒酸辣土豆丝
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大热天是不是没有胃口,酸辣给你味蕾找点不一样的诱惑,多吃一碗饭哦
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
金龙鱼菜籽油适量
、
土豆1个
、
小葱1根
、
蒜1瓣
、
生姜适量
、
生抽1勺
、
鸡精适量
、
醋2勺
、
料酒1勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
大土豆一个洗干净,先切薄片再切丝
-
步骤2/3
切好的土豆丝水一下,洗掉淀粉,锅烧开水焯一下,半分钟,捞起再水一下沥干水分
-
最后一步
锅里放油,放入姜片,蒜,辣椒爆香,倒入土豆丝,加入1勺盐,老抽,鸡精,料酒,醋沿锅边倒入,翻炒一分钟即可出锅,切的细很容易熟哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-22
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